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红薯竟然也是减肥帮手?5款红薯瘦身食谱

来源:老中医编辑: 时间:2018-09-21人气:

  甜滋滋的红薯,不管蒸着吃、烤着吃还是做菜,都深受大众欢迎。但是在生活中很多减肥的人认为红薯淀粉高,不利于减肥。其实恰恰相反,红薯能够通便排毒,帮助减肥。

  红薯在营养学里面的营养价值是非常高的,尤其是其中淀粉以及微量元素极其丰富,生活中很多减肥的人认为红薯淀粉高,不利于减肥,事实上吃点红薯不仅不会使人发胖,恰恰相反红薯还能够通便排毒,尤其是红薯当中的粗纤维对于促进肠道蠕动,帮助治疗便秘效果是非常不错的。

  为什么红薯能减肥

  简单的说,红薯因为具有以下特质而成为减肥佳品:

  1、红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通;

  2、热量低又能饱腹,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者;

  3、能阻挠糖类变脂肪,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。

  红薯减肥食谱

  一、红薯粥

  材料:新鲜红薯250克,大米100克。

  做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

  二、红薯泥

  材料:红薯、油

  做法:首先选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥,再在锅内下油烧热、放入红薯泥,翻炒至水汽将干时,再继续加油炒,炒至红薯泥呈鱼子状时即成。

  这款红薯食谱虽然能有效减肥,但是由于在烹调的过程中加入比较多的油煎炒而成,吃后容易上火,底子燥的MM要谨慎选择。

  三、健康红薯片

  材料:红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油

  做法:将红薯洗干净后,切成非常薄的红薯片。可以将红薯片刷上蜂蜜,喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。在烤盘上涂上油,将红薯片放上去烤,烤熟即可

  四、红薯浓汤

  材料:红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙

  做法:红薯洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。

  将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入红薯泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。

  五、红薯燕麦奶

  材料:红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c 砂糖1小匙(依个人口味添加)

  做法:红薯洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,红薯竟然也是减肥帮手?5款红薯瘦身食谱,和红薯一起置入电锅中蒸熟,备用。将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

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