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过午不食科学吗 过午不食能减肥吗

来源:网络编辑:小康 时间:2017-03-16人气:

过午不食是网上很热门的一种饮食模式,很多人用来减肥。根据网上传言,佛教、道教中都有“过午不食”的说法。所谓“过午不食”,指13时以后就不再进食固体食物,如果饿了可以喝果汁、吃水果。有网帖宣称,过饱伤人,饿治百病。甚至还称“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”“饥饿状态下能分泌大量消化液”。还有不少明星晒出她们“过午不食”减肥成功的经验。

过午不食科学吗?

有医生表示,人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速,在下午4点到达最高峰,必须得到营养的补充。这就是我们必须吃早饭和午饭的理由。但是从下午4点开始,到凌晨4点为止,人体的新陈代谢逐渐下降;因此晚上最好不要给新陈代谢加油。

用过午不食方法减肥,体重的确会下降,但这是肌肉大量流失造成的,一旦恢复饮食,体重快速反弹。用这种方法减肥不仅不科学,还存在极大的健康风险。尤其是女性,如果过度减肥导致体内激素合成不够,会引发月经不调、内分泌紊乱等问题。

古人“过午不食”是针对古人的作息时间,古人早睡早起,一般七八点就睡了。现代人生物钟后移,起得晚,睡得也晚,而且工作任务繁重、精神压力大,在现有的生活习惯下模仿古人,如果简单地把晚餐从三餐中抹掉,身体会越来越差。人处于饥饿状态下会影响睡眠,还会增加患胃病的风险。

正常成年男性的每天推荐热量是2000大卡,女性1600大卡左右。而如果要减肥,成年女性每天最少要摄入1200大卡的热量(男性1500大卡),如果热量摄入不足,基础代谢率会降低,在过午不食一段时间过后,身体所需的热量越来越少,即使只吃一点点,体重也减不了。

建议:减肥的前提要保证热量摄入充足,晚餐饮食过饱会增加肠胃负担,造成消化吸收不完全,少吃晚餐确实有利于养生,但是不是不吃。

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以往有大量实验证实,控制食物中的胆固醇含量,可起到降血脂的作用。而最近一期《美国临床营养学期刊》上刊发的一篇文章指出,采用低胆固醇饮食1年,最多可使胆固醇降低29%。

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