慎用减肥药
有关专家在《美国医学协会杂志》最近几期发表论著，就几种流行的减肥疗法提出警告，其中一种是减肥丸。这种药丸会降低人体对食物的需求，在许多国家已被采用。按规定，购买这类药品必须持有医生处方。
美国有一种被广泛采用的减肥药方叫做“芬芬”，其中含两种药丸。专家指出“芬芬”只可以短期服用，如果长期服用可能引发病变。较早所做一项研究显示，“芬芬”所含两种药丸，如果同时服用，可能会诱发导致死亡的肺部疾病。而一项最新研究表明，“芬芬”也可能损害心脏。
另一种减肥食品是一种叫“奥列斯特拉”的人造脂肪。这种脂肪不为人体组织所吸收，穿过胃肠不起任何变化，然后排泄到体外。专家说，人造脂肪在排泄时把体内重要维生素也带到体外，有损人体健康。尽管制造商在制造脂肪时掺进数种维生素，也无补于人体中维生素的损失。
《美国医学协会杂志》介绍：“大豆是一种良好的减肥食品。”多项研究的结果表明，大豆会降低阻塞血液流通的胆固醇的含量。有几项研究显示，在多吃大豆的地区，尤其在亚洲，心脏病发病率比较低。科学家至今还不知道大豆所含起减肥作用的化学物质是什么，但他们认为可能是黄酮类化学物质，在红葡萄酒、茶叶、羽衣甘兰叶和洋葱内也可找到这类化学物质。
